Cómo preparar un Sandwich con vegetales y Atún

Cuando quiero cenar algo rápido preparo este sandwich con atún y la combinación con la lechuga, huevo duro, tomate de ensalada y mayonesa casera está buenísima.

Si quieres que quede más ligero sustituye el atún por lonchas de pavo.

Preparación

1. Ponemos a hervir el huevo en agua durante 15 minutos.
2. Preparamos la mahonesa.
3. Lavamos las hojas de lechuga y el tomate.
4. Cortamos el tomate en rodajas finas.
5. Untamos las 2 rebanadas de pan de molde en la mayonesa.
6. Encima de una de las rebanadas una vez untada en mayonesa, ponemos la lechuga
7. A continuación volvemos a mojar con mayonesa, ponemos el huevo duro y untamos cada trozo de huevo duro en mayonesa.
8. En la otra rebanada de pan colocamos las rodajas de tomate, les echamos un poco de mayonesa y desmenuzamos el atún en la lata con un tenedor y vamos colocándolo por encima de las rodajas de tomate.
9. Juntamos con cuidado las 2 mitades y listo!!

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