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Pan de espelta integral
La espelta es una variedad de cereal con muchas más propiedades nutricionales que el trigo, conocida como trigo salvaje porque no ha sufrido ninguna modificación o hibridación, por su aspecto más rústico y el sabor más fuerte.
Chocolate caliente a la vainilla
No hay nada como un chocolate caliente en los días de invierno acompañado con churros, plum cake o bizcochos de soletilla.
Tarta de madroños
Receta de temporada que podéis utilizar ahora que siguen floreciendo los madroños por la Comunidad Madrileña.
Pastel o Pie de Calabaza
Seguimos con el producto de temporada (Septiembre-Noviembre) y de Halloween: la calabaza
Flan de leche y huevo
Otro postre clásico, muy nutritivo, con ingredientes básicos como es la leche y el huevo. Imprescindible en cualquier menú casero, de sabor muy suave y ligero
Pastel de Cerezas
La cereza es una fruta deliciosa que está de temporada durante los meses de mayo y junio
Crema de calabaza
Receta fácil para hacer un puré o crema de verduras con menta. Los ingredientes son muy sanos: puerro, patata, ajo, cebolla dulce, calabacín, calabaza, laurel, aceite de oliva virgen extra y un toque de menta.
sal
Tagliatelle de Pura Espelta al Pesto Genoves
La palabra «Pesto» viene del genovés «pestare», que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa.
Cómo hacer Mayonesa
Se trata de una salsa de origen Menorquín, del puerto de Mahón emparentada culinariamente con el alioli. Si quieres saber cómo hacer mayonesa sigue estos pasos:
