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Bizcocho de gofio de maiz sin gluten
El gofio, harina de cereal tostado es un alimento básico en la dieta canaria. Este bizcocho lo he preparado con gofio de maíz y el resultado igual de bueno que el de trigo y sin gluten.
Flan de mascarpone al limón
on un toque italiano al limón, italiano por el queso mascarpone que le da contundencia al flan y el limón frescor. Este flan es muy cremoso y con… Sigue leyendo »
Tarta de queso gallega al horno sin gluten
No quedaron ni las migas de esta tarta de queso, buenísima así sin más, sin mermeladas ni salsas, queda muy jugosa y con mucho sabor a queso
Magdalenas de limón
Estupendas magdalenas caseras, muy fáciles de preparar y con ingredientes básicos que encuentras en toda despensa.
Quesada de calabaza
Para completar el trío de tartas de calabaza y del producto de temporada ya solo me quedaba la versión en quesada.
Quesada de Yogur
Este es otro postre que tenía en la lista y que no probaba desde hacía mucho tiempo, muy socorrido en la merienda y buenísimo.
