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Mis Natillas
Las natillas se definen como un «Plato dulce que se obtiene mezclando yemas de huevo, leche y azúcar, y cociendo este compuesto hasta que tome consistencia». Además yo le añado un poco de maicena, que le da mayor consistencia y mejora mucho su sabor.
Pollo asado caoba
Un pollo asado, dorado y crujiente, es un plato clásico, intemporal, muy bueno y casero
Mermelada de fresones con vainilla
Para la merienda o para degustar en un buen desayuno nada mejor que una nutritiva mermelada de fresones, que están en plena temporada (Abril y Mayo)
Cómo hacer Mayonesa
Se trata de una salsa de origen Menorquín, del puerto de Mahón emparentada culinariamente con el alioli. Si quieres saber cómo hacer mayonesa sigue estos pasos:
Hummus o Crema de Garbanzos, buenísima
El Hummus o crema de garbanzos es un plato muy fácil de preparar, nutritivo, tiene muchas proteínas y fibra. Es de origen árabe y se prepara en muchas culturas mediterráneas.
