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Tarta de Ruibarbo y Merengue
Ayer me estrené con la fruta ruibarbo, cuando esta tarta la probé por primera vez en Estrasburgo me quedé hechizada y en cuanto ha empezado la temporada me he puesto manos a la obra.
Bizcocho de avellanas con Kirsch y Nutella
Preparación del Bizcocho de avellanas: Precalentar el horno a 180ºC En un bol muy grande batir los huevos con el azúcar hasta que queda una masa homogénea y… Sigue leyendo »
Flan de coco y chocolate
Preparación del Flan de coco y chocolate: Precalentar el horno a 170ºC. Verter los huevos, las yemas, la leche, el azúcar y la pizca de sal. Mezclar bien todos los… Sigue leyendo »
Flan de leche de arroz y coco
Preparación: Precalentar el horno a 170ºC. Verter los huevos, las yemas, la leche, el azúcar, pizca de sal y la varita desenvainada en un bol. Mezclar bien todos… Sigue leyendo »
Brownie con tarta de queso y crema de frambuesas
Preparación: Precalienta el horno a 170ºC Pon el chocolate a baño maría hasta que el chocolate se derrita completamente removiendo de vez en cuando con la cuchara de… Sigue leyendo »
Tarta de queso al horno con mandarinas
Preparación: Precalentar el horno a 175 ºC Triturar las galletas con un molinillo hasta que queden en migas o con ayuda de un mortero. Derretir la mantequilla durante… Sigue leyendo »
Red Velvet Cake o Tarta de Terciopelo Rojo
Un clásico del sur de Estados Unidos, la red velvet cake o tarta de terciopelo rojo es un bizcocho esponjoso y contundente con un sabor característico por el… Sigue leyendo »
Tarta de almendras, limón y arándanos
Preparación: Precalentamos el horno a 170ºC. Separamos las claras de las yemas. En un bol batimos con la batidora de varillas las yemas con el azúcar. En otro… Sigue leyendo »
Tarta de chocolate y calabacín
Preparación: Precalienta el horno a 180ºC Tamiza la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, canela y el cacao en polvo En otro bol con la batidora de… Sigue leyendo »
Pastelitos de plátano con crema de chocolate y frambuesa
Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. En un bol muy grande batir los huevos con el azúcar hasta que queda una masa homogénea y aumentada (con la batidora… Sigue leyendo »
Pan de Limón o Lemon Loaf
Bizcocho rociado con un sirope de limón que lo convierte en una delicia esponjosa y con un toque suave a cítricos. Me encanta para mojar en leche y también para comer solo.
Chocolate Cookies
Mi receta de cookies americanas tienen un ligero sabor a Cappuccino que logré conseguir añadiendo crema de coco natural, la receta original y los trucos me los enseñó… Sigue leyendo »
