Empanadillas de natillas de huevo y vainilla
Qué mejor ocasión que el día de la empanadilla para subir estas empanadillas rellenas con natillas caseras, para chuparse los dedos.
Albóndigas en salsa de almendras
diferencia de la mayoría de recetas de salsa de almendras mi receta no incluye caldo de carne o pastilla de carne y sale igual de buena, pero más… Sigue leyendo »
Cupcakes de Avellana y Chocolate
El cupcake, postre americano, es una magdalena muy esponjosa a la que se le añade un glaseado o cobertura de crema por encima de diferentes sabores, colores y… Sigue leyendo »
Arroz integral a la cubana dietético
Receta sana y dietética para aquéllos que quieran mantener la línea, con arroz integral en vez de arroz blanco y con huevos escalfados en vez de fritos.
Cómo hacer Mayonesa
Se trata de una salsa de origen Menorquín, del puerto de Mahón emparentada culinariamente con el alioli. Si quieres saber cómo hacer mayonesa sigue estos pasos:
Arroz a la cubana
Aunque el nombre de este plato menciona Cuba es un plato típico español de origen canario o peruano ya que en Cuba el plato típico de arroz es el Congrí que se prepara con frijoles y nada tiene que ver con el arroz a la cubana
Me llamo Emma, nacida en La Rioja y con orígenes de Burgos y Salamanca, entre una región y otra y todo lo que he ido recopilando y probando publico mis recetas para tenerlas siempre a mano y para que os puedan servir de ayuda en vuestra cocina. Son recetas con ingredientes sanos, naturales y a ser posible de temporada, muchos postres y también entradas sobre nutrición y salud interesantes para llevar una vida sana.Podéis escribirme a: laencimeraazul@gmail.com 
