Salmorejo

Primer plato perfecto para la primavera y sobretodo verano cuando los tomates están en su máximo esplendor de sabor

Ensaladilla rusa española

Al igual que el gazpacho, la tortilla española o las croquetas, la ensaladilla rusa admite gran variedad de posibilidades en su preparación.

Y aquí os presento cómo la preparo.

Sandwich con vegetales y Atún

Cuando quiero cenar algo rápido preparo este sandwich vegetal con atún y la combinación con la lechuga, huevo duro, tomate de ensalada y mayonesa casera está buenísima. Si quieres que quede más ligero sustituye el atún por lonchas de pavo.