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Salmón marinado con mantequilla y alcaparras
Este es un aperitivo nutritivo, saludable y que contiene únicamente la grasa saludable del salmón. El resultado de marinar el salmón es que la carne queda muy fina y deliciosa perfecta para combinar con un poquito de mantequilla sobre un biscotte y coronado con alcaparras.
Salmón con salsa de eneldo y alcaparras
El salmón es rico en aceites naturales, sobretodo omega 3, lo que significa que se mantiene jugoso y tierno cuando se asa rápidamente al calor del horno sin añadirle nada de grasa extra.
