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Receta de Mutabal o crema de berenjenas

Baba Ghanoush or Mutabal

En Starters

It is eggplant season, from June to November, so we have many months to cook this vegetable and also now in September with all its splendor after receiving… Sigue leyendo »

Saquitos de morcilla con cebolla confitada y manzana

Morcilla bricks with caramelized onion and apple

En Starters

La mezcla dulce/ácida de las manzanas con la cebolla caramelizada y la morcilla como colofón final dentro del brick al horno es delicioso.