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Ingredientes:
- 400 grs de acelgas
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- aove
Esta es una de mis verduras favoritas, muy digestiva, ligera y con mucha vitamina A y betacarotenos, potasio, magnesio, sodio y yodo. Pon verdura en tu vida y tu cuerpo de lo agradecerá.
Preparación:
- Troceamos las acelgas y las lavamos bien en agua.
- Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en 4 trocitos.
- Echamos las acelgas y las patatas en la olla exprés, cubrimos de agua aproximadamente a la mitad de las acelgas, salamos, cerramos la olla y dejamos cocer 4-5 minutos.
- Mientras rehogamos unos dientes de ajo con aove (aceite de oliva virgen extra) en la sartén.
- Una vez cocidas las acelgas, las colamos, emplatamos y vertemos el aceite de oliva impregnado en los ajitos (pero sin los ajos que habremos colado previamente).
- Ligero, sabroso y nutritivo primer plato.
acelgas
acelgas
ajitos acelgas
acelgas
Acelgas paso a paso
