Ingredientes:

  • 400 grs de acelgas
  • 2 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • aove

Esta es una de mis verduras favoritas, muy digestiva, ligera y con mucha vitamina A y betacarotenos, potasio, magnesio, sodio y yodo. Pon verdura en tu vida y tu cuerpo de lo agradecerá.

Preparación:

  1. Troceamos las acelgas y las lavamos bien en agua.
  2. Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en 4 trocitos.
  3. Echamos las acelgas y las patatas en la olla exprés, cubrimos de agua aproximadamente a la mitad de las acelgas, salamos, cerramos la olla y dejamos cocer 4-5 minutos.
  4. Mientras rehogamos unos dientes de ajo con aove (aceite de oliva virgen extra) en la sartén.
  5. Una vez cocidas las acelgas, las colamos, emplatamos y vertemos el aceite de oliva impregnado en los ajitos (pero sin los ajos que habremos colado previamente).
  6. Ligero, sabroso y nutritivo primer plato.
acelgas

acelgas

acelgas

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ajitos acelgas

ajitos acelgas

acelgas

acelgas

Acelgas paso a paso

Acelgas paso a paso



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