En la categoría:  "Postres"

Receta de tarta sacher

Tarta Sacher

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Precalienta el horno a 160ºC Pon el chocolate troceado y el agua en un cazo y con una cuchara de madera remueve a fuego suave hasta que… Sigue leyendo »

Tatin de pera

Tatin de pera

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Para la masa quebrada, batimos la harina, sal y mantequilla con la batidora de varillas a baja velocidad hasta que coja una consistencia arenosa y esté todo… Sigue leyendo »

Pan dulce de leche

Pan dulce de leche

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: En un vasito disolver la levadura fresca con un poco de leche. En un bol grande echar toda la leche, la levadura disuelta y el azúcar. Batir… Sigue leyendo »

Tarta hummingbird

Tarta Hummingbird o Tarta colibrí

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Precalienta el horno a 170ºC En un bol grande añade el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, el plátano y la canela y bate con la… Sigue leyendo »

Receta de pastel de chocolate negro con rabanos

Pastel de chocolate negro con rabanitos y perlitas de arroz inflado

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Pastel de chocolate con rabanitos picantes y perlitas de chocolate.

Empanadillas de crema pastelera con frutos del bosque y sirope de arce

Empanadillas de crema pastelera, frutos del bosque y sirope de arce

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Se me ocurrió esta receta con motivo del cumpleaños de una amiga, vuelvo a repetir la receta de crema pastelera que tanto me gusta pero esta vez al… Sigue leyendo »

Tarta de fresas y kiwi con crema pastelera de Werthers

Tarta de frutas con crema pastelera de Werthers Original

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Tuve el honor de recibir un lote de caramelos Werthers Original para preparar una receta para un concurso y la combinación me ha resultado sorprendente.

Receta de tarta de queso y granada

Tarta ligera de queso y granada

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

La granada es una fruta que en Diciembre está en su máxima expresión de madurez, además de tener numerosas propiedades y ser muy refrescante, unida al queso, el resultado es nada empalagoso, cremoso y a la vez crujiente por las semillas de granada y muy sano y nutritivo.

Receta de tiramisú de kaki

Tiramisú de kaki

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Este tiramisú es completamente diferente, no lleva café ni mascarpone, pero es igualmente de delicioso, original y además más saludable, su componente principal es el Kaki Persimon, fruta que tiene una textura increíble para cocinar y que en este postre combina a la perfección

Receta de goxua

Goxua

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Quién se resiste a la combinación de nata montada, bizcocho jugoso y crema pastelera

Receta de banana cream pie

Banoffee o Pastel de crema de plátano

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Primero vamos a preparar la masa quebrada para la base de la tarta siguiendo los mismos pasos de varias tartas que ya he subido, pinchad en enlace… Sigue leyendo »

Receta de tarta de frutas con crema pastelera

Tarta de frutas de temporada con crema pastelera

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Tarta perfecta para todos los paladares, con una base crujiente de masa quebrada muy fina, crema pastelera de consistencia suave para que quede jugosa y una capita de frutas pincelada con un almíbar de mermelada