En la categoría:  "Menu"

Ensalada de garbanzos con sésamo

Ensalada de garbanzos con sésamo y cebollino

En Cena, Ensaladas, Legumbres y Sopas, Primeros platos, Segundos platos

Ligera, nutritiva y buenísima esta ensalada de garbanzos

Raviolis de shiitake con salsa de mantequilla oscura

Raviolis de shiitake con salsa de mantequilla y salvia

En Cena, Pasta y Arroz, Primeros platos, Segundos platos

Deliciosa pasta fresca rellena de shiitake y ricotta con una deliciosa salsa de mantequilla oscura.

Receta de pastel de chocolate negro con rabanos

Pastel de chocolate negro con rabanitos y perlitas de arroz inflado

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Pastel de chocolate con rabanitos picantes y perlitas de chocolate.

Receta de salmorejo

Salmorejo

En Cena, Primeros platos, Verduras

Primer plato perfecto para la primavera y sobretodo verano cuando los tomates están en su máximo esplendor de sabor

Empanadillas de crema pastelera con frutos del bosque y sirope de arce

Empanadillas de crema pastelera, frutos del bosque y sirope de arce

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Se me ocurrió esta receta con motivo del cumpleaños de una amiga, vuelvo a repetir la receta de crema pastelera que tanto me gusta pero esta vez al… Sigue leyendo »

Receta de Pollo asado al cava

Pollo asado al cava

En Carnes y Aves, Segundos platos

Este pollo queda realmente jugoso, muy suave y tierno debido a que se deja macerar durante horas con el cava.

Receta de solomillo con salsa de frutos rojos y castañas

Solomillo de ternera con salsa de frutos del bosque y castañas

En Carnes y Aves, Cena, Segundos platos

Salsa facilísima para acompañar a la carne y deliciosa, con el poder antioxidante y ácido de los frutos rojos y el sabor dulce del vino y las castañas.

Tarta de fresas y kiwi con crema pastelera de Werthers

Tarta de frutas con crema pastelera de Werthers Original

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Tuve el honor de recibir un lote de caramelos Werthers Original para preparar una receta para un concurso y la combinación me ha resultado sorprendente.

Saquitos de morcilla con cebolla confitada y manzana

Bricks de morcilla con cebolla confitada y manzana

En Carnes y Aves, Cena, MARIDAJE, Primeros platos, Tapas y aperitivos

La mezcla dulce/ácida de las manzanas con la cebolla caramelizada y la morcilla como colofón final dentro del brick al horno es delicioso.

Crema de nécoras

Crema de nécoras

En Cena, Legumbres y Sopas, Pescados y Mariscos, Primeros platos

Esta crema tiene un sabor a mar increíble, es ligerita, perfecta para un primer plato en cualquier comida de celebración.

Receta de almejas a la marinera

Almejas a la marinera

En Cena, Pescados y Mariscos, Primeros platos, Segundos platos, Tapas y aperitivos

Receta que he rescatado de mi madre de toda la vida, las almejas quedan muy sabrosas y con un toque picante.

Receta de crema de aguacate

Crema de aguacate con salmón ahumado y cebollino

En Cena, Primeros platos, Tapas y aperitivos

Primer plato o aperitivo ideal para una cena o comida de celebración, además de ser muy nutritivo y con grasa saludable