Ingredientes:
- Para las natillas caseras:
- 3/4 litro de leche entera
- 1/2 corteza limón triturado
- 1 varita canela
- 1 vaina vainilla
- 100 grs azúcar
- 4 yemas de huevo
- 25 grs maicena
- obleas de empanadillas
- aceite de girasol
- azúcar glass
Me encantan las empanadillas, ya sean dulces o saladas, fritas o al horno. Qué mejor ocasión que el día de la empanadilla para subir estas empanadillas rellenas con natillas caseras, para chuparse los dedos!!
Preparación:
- Preparamos las natillas caseras pero con 25 grs de maicena para que espese más y dejamos enfriar.
- Rellenamos las obleas con una cucharada grande de natillas y las cerramos con un tenedor.
- Freimos las empanadillas en abundante aceite de girasol y las escurrimos en papel.
- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass y canela.
- Si quieres también las puedes hacer al horno para que no cojan tanto aceite, pero quedan un poco más secas.
Receta de empanadillas de natillas paso a paso
Día de la empanadilla
Me preguntabas donde comprar la pasta wonton. Yo la compro en tiendas donde venden productos orientales. Las venden congeladas como si fueran pasta de canelones. Pregunta en cualquier tienda de chinos de tu ciudad que seguro que ellos compran su comida en algún establecimiento especializado
Geniales!!! Las tengo que probar!!!!
Muchas gracias Marga!!
te han salido impecables, y el paso a paso estupendo, bss