Ingredientes:

  • 100 ml de nata líquida 35% materia grasa
  • 900 ml de leche entera
  • 300 grs chocolate negro 70% cacao
  • 60 grs de maizena o almidón de maíz
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 grs de sal
  • 50 grs azúcar

No hay nada como un chocolate caliente en los días de invierno acompañado de churros, plum cake o bizcochos de soletilla. Y si además lo preparas casero en casa el sabor es más auténtico además que es facilísimo y muy rápido de hacer. Cárgate bien de energía con este estupendo postre invernal!!

Preparación:

  1. Hacemos una papilla con la maizena, un 20% de la leche, la vaina de vainilla (previamente la desenvainamos con un cuchillo) y la sal.
  2. Añadimos el resto de la leche y mezclamos con la varilla manual.
  3. Añadimos la nata y ponemos a calentar removiendo constantemente con la varilla para que no se agarre.
  4. Una vez que hierva echamos el chocolate previamente cortado en cuadraditos y dejamos que se funda durante unos minutos en la mezcla anterior, veremos que va cogiendo cuerpo, lo vamos mezclando bien y listo!!
Receta de chocolate caliente paso a paso

Receta de chocolate caliente paso a paso



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