En la categoría:  "Bizcochos"

Bizcocho de Gofio sin gluten

Bizcocho de gofio de maiz sin gluten

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

El gofio, harina de cereal tostado es un alimento básico en la dieta canaria. Este bizcocho lo he preparado con gofio de maíz y el resultado igual de bueno que el de trigo y sin gluten.

Tarta de Santiago con crema de limón

Tarta de Santiago con crema de limón

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Aprovechando unas cuantas almendras que me han sobrado del müesli que preparo he decidido hacer una tarta de almendras pero esta vez con una receta española, la clásica… Sigue leyendo »

Tarta de Naranja y Kaki Persimon

Tarta de Naranja y Kaki Persimon

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Tarta con frutas de temporada, con una crema suave de naranja y con un bizcocho esponjoso de Caki, deliciosa.

hummingbirdcake

Tarta Colibrí

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación de la Tarta Colibrí: Precalienta el horno a 170ºC En un bol grande añade el azúcar, los huevos, el aceite de oliva, el plátano y la canela… Sigue leyendo »

Bizcocho de Coco y Limón

Bizcocho de Coco y Limón

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación del Bizcocho de Coco y Limón: Calentamos el horno a 190 grados Mezclamos la harina con el bicarbonato y la levadura. Batimos los huevos y el azúcar hasta… Sigue leyendo »

Grapes and Brandy Sponge Cake

Bizcocho de Uvas y Brandy

En Bizcochos, Postres

Preparación del Bizcocho de Uvas y Brandy: Calentamos el horno a 190 grados Trituramos las uvas en la batidora o licuadora (usando luego la pulpa que queda en… Sigue leyendo »

Bizcocho de avellanas con Kirsch y Nutella2

Bizcocho de avellanas con Kirsch y Nutella

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación del Bizcocho de avellanas: Precalentar el horno a 180ºC En un bol muy grande batir los huevos con el azúcar hasta que queda una masa homogénea y… Sigue leyendo »

Brownie con tarta de queso y crema de frambuesas

Brownie con tarta de queso y crema de frambuesas

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Precalienta el horno a 170ºC Pon el chocolate a baño maría hasta que el chocolate se derrita completamente removiendo de vez en cuando con la cuchara de… Sigue leyendo »

Red Velvet Cake o Tarta de Terciopelo Rojo

Red Velvet Cake o Tarta de Terciopelo Rojo

En Bizcochos, Postres, Bollería y Dulces

Un clásico del sur de Estados Unidos, la red velvet cake o tarta de terciopelo rojo es un bizcocho esponjoso y contundente con un sabor característico por el… Sigue leyendo »

Tarta de almendras, crema de limón y arándanos

Tarta de almendras, limón y arándanos

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Precalentamos el horno a 170ºC. Separamos las claras de las yemas. En un bol batimos con la batidora de varillas las yemas con el azúcar. En otro… Sigue leyendo »

chocolate-courgette-cake

Tarta de chocolate y calabacín

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Preparación: Precalienta el horno a 180ºC Tamiza la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, canela y el cacao en polvo En otro bol con la batidora de… Sigue leyendo »

lamingtons

Lamington cakes

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Deliciosos pastelitos típicos de Australia que me dió a conocer mi compañero de oficina, Mike, que como buen inglés, se conoce todo el repertorio de los maravillosos postres anglosajones