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Receta de brownie tradicional

Brownie tradicional

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Este brownie es el tradicional, sin levadura, con fuerte sabor a chocolate, denso por dentro y crujiente por fuera. Es una receta facilísima y con un sabor a chocolate tan intenso que nadie se puede resistir.

Arroz integral a la cubana dietético

Arroz integral a la cubana dietético

En Cena, Pasta y Arroz, Primeros platos

Receta sana y dietética para aquéllos que quieran mantener la línea, con arroz integral en vez de arroz blanco y con huevos escalfados en vez de fritos.

Receta de ensaladilla rusa española

Ensaladilla rusa española

En Ensaladas, Tapas y aperitivos, Verduras

Al igual que el gazpacho, la tortilla española o las croquetas, la ensaladilla rusa admite gran variedad de posibilidades en su preparación.

Y aquí os presento cómo la preparo.

Receta de Plum Cake

Receta de Plum Cake

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

La presencia de este pastel de origen británico forma parte del decorado en las tradicionales reuniones familiares inglesas del «té de las cinco»

Receta de natillas

Mis Natillas

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Las natillas se definen como un «Plato dulce que se obtiene mezclando yemas de huevo, leche y azúcar, y cociendo este compuesto hasta que tome consistencia». Además yo le añado un poco de maicena, que le da mayor consistencia y mejora mucho su sabor.

Receta de tortilla de patata vegetal

Tortilla de patata vegetal

En Cena, Primeros platos, Tapas y aperitivos, Verduras

Una tortilla perfecta, hinchada y dorada, es uno de los platos más rápidos de preparar y con más éxito en una cena

Receta de Torrijas de Leche

Torrijas de leche

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Receta de torrijas de leche con pan de horno al estilo tradicional.

Banana Bread o Pan de Plátano

En Bizcochos, Postres, Postres, Bollería y Dulces

Hoy con casi 100 años de historia el pan de plátano se prepara en todo el mundo. Este bizcocho era de los mejores del Starbucks (muffin de plátano) pero ha sido retirado de la venta. Así que si quieres probarlo tendrás que ponerte manos a la obra.

mayonesa

Cómo hacer Mayonesa

En Menu, Recetas de cocina, Salsas, Tapas y aperitivos

Se trata de una salsa de origen Menorquín, del puerto de Mahón emparentada culinariamente con el alioli. Si quieres saber cómo hacer mayonesa sigue estos pasos:

Receta de tortilla de patatas con calabacín La encimera azul.com

Tortilla de patata con calabacín

En Cena, Tapas y aperitivos, Verduras

La tortilla de patata tiene un sabor inigualable y es la típica tapa de cualquier bar de la geografía española y plato muy utilizado en cenas. Yo utilizo el calabacín que le da un toque más jugoso a la tortilla. Simplemente buenísima!

Receta de arroz a la cubana

Arroz a la cubana

En Pasta y Arroz, Primeros platos, Recetas de cocina

Aunque el nombre de este plato menciona Cuba es un plato típico español de origen canario o peruano ya que en Cuba el plato típico de arroz es el Congrí que se prepara con frijoles y nada tiene que ver con el arroz a la cubana