Resultados de búsqueda para: "tomate"

Pollo crujiente con tomates al parmesano

Pollo crujiente con tomates al parmesano

En Carnes y Aves, Cena, Segundos platos

Se puede conseguir toda la textura crujiente del pollo frito cocinándolo en el horno, sin grasa añadida y sin el trabajo de freírlo.

Fletán con tomates al parmesano

Fletán o panga con tomates al parmesano

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

El fletán o halibut es un pescado blanco muy bajo en grasa, sin espinas, sin piel, fuente de proteínas, de sabor muy suave y muy fácil de digerir.

Receta de bonito con tomate

Bonito con tomate

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

Segundo plato de buen pescado azul con muchas propiedades nutritivas y salsa de tomate casera para chuparse los dedos.

ensalada de quinoa con aguacate y rabanitos

Ensalada de quinoa 3 colores con aguacate y rabanitos

En Cena, Ensaladas, Pasta y Arroz, Primeros platos, Segundos platos

La quinoa real se puede denominar un pseudo cereal pero no lo es, es apta para celíacos, es de bajo índice glucémico, aporta un 15% de fibra, ácidos… Sigue leyendo »

Pescado del día con salsa de la abuela

Pescado del día con salsa de la abuela

En Cena, Pescados y Mariscos, Segundos platos

Esta receta tan especial, sabrosa y fácil me la enseñó el chef mallorquín Santi Taura en un curso magistral de cocina

Ensalada de garbanzos con sésamo

Ensalada de garbanzos con sésamo y cebollino

En Cena, Ensaladas, Legumbres y Sopas, Primeros platos, Segundos platos

Ligera, nutritiva y buenísima esta ensalada de garbanzos

Receta de salmorejo

Salmorejo

En Cena, Primeros platos, Verduras

Primer plato perfecto para la primavera y sobretodo verano cuando los tomates están en su máximo esplendor de sabor

Crema de nécoras

Crema de nécoras

En Cena, Legumbres y Sopas, Pescados y Mariscos, Primeros platos

Esta crema tiene un sabor a mar increíble, es ligerita, perfecta para un primer plato en cualquier comida de celebración.

Receta de almejas a la marinera

Almejas a la marinera

En Cena, Pescados y Mariscos, Primeros platos, Segundos platos, Tapas y aperitivos

Receta que he rescatado de mi madre de toda la vida, las almejas quedan muy sabrosas y con un toque picante.

Menú de fiesta

Menú fácil y sano para fiestas y celebraciones

En Cena, Legumbres y Sopas, Pasta y Arroz, Pescados y Mariscos, Postres, Bollería y Dulces, Segundos platos, Tapas y aperitivos

Para estos días de tantas cenas y comidas propongo este menú de fiesta, no muy cargado de grasa, más bien ligero y con un postre muy colorido y… Sigue leyendo »

Receta de chipirones rellenos en su tinta

Chipirones rellenos en su tinta

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

Para preparar esta receta necesitáis tiempo y paciencia, pero no es difícil, ya que limpiar los chipirones y rellenarlos es algo laborioso pero merece la pena el resultado final.

Pochas a la riojana

Pochas a la Riojana

En Legumbres y Sopas, Primeros platos

Las pochas son alubias blancas tiernas que se cosechan en la zona de La Rioja y se recogen a finales de Agosto, es una legumbre muy apreciada por lo tiernas que son y el sabor suave y carnoso que tienen, es el plato de legumbre estrella de La Rioja.