Resultados de búsqueda para: "perejil"

Pescado del día con salsa de la abuela

Pescado del día con salsa de la abuela

En Cena, Pescados y Mariscos, Segundos platos

Esta receta tan especial, sabrosa y fácil me la enseñó el chef mallorquín Santi Taura en un curso magistral de cocina

Receta de redondo de ternera al vino de Madeira y uvas

Lomo de buey asado al vino de Oporto con uvas

En Carnes y Aves, Cena, Segundos platos

Preparación: Precalienta el horno a 170ºC Machaca en un mortero las semillas de hinojo, añade la pimienta, la sal y el perejil. Seca la carne con un papel… Sigue leyendo »

Receta de almejas a la marinera

Almejas a la marinera

En Cena, Pescados y Mariscos, Primeros platos, Segundos platos, Tapas y aperitivos

Receta que he rescatado de mi madre de toda la vida, las almejas quedan muy sabrosas y con un toque picante.

Receta de rodaballo al horno

Rodaballo al horno con patatas

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

El pescado al horno es uno de mis platos principales favoritos, es la forma más saludable de cocinar el pescado y más fácil, además el rodaballo es un pescado blanco con una carne firme, muy fina y sabrosa.

Menú de fiesta

Menú fácil y sano para fiestas y celebraciones

En Cena, Legumbres y Sopas, Pasta y Arroz, Pescados y Mariscos, Postres, Bollería y Dulces, Segundos platos, Tapas y aperitivos

Para estos días de tantas cenas y comidas propongo este menú de fiesta, no muy cargado de grasa, más bien ligero y con un postre muy colorido y… Sigue leyendo »

Pollo crujiente con tomates al parmesano

Pollo crujiente con tomates al parmesano

En Carnes y Aves, Cena, Segundos platos

Se puede conseguir toda la textura crujiente del pollo frito cocinándolo en el horno, sin grasa añadida y sin el trabajo de freírlo.

Fletán con tomates al parmesano

Fletán o panga con tomates al parmesano

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

El fletán o halibut es un pescado blanco muy bajo en grasa, sin espinas, sin piel, fuente de proteínas, de sabor muy suave y muy fácil de digerir.

Receta de chipirones rellenos en su tinta

Chipirones rellenos en su tinta

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

Para preparar esta receta necesitáis tiempo y paciencia, pero no es difícil, ya que limpiar los chipirones y rellenarlos es algo laborioso pero merece la pena el resultado final.

Receta de albóndigas con salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

En Carnes y Aves, Segundos platos

 diferencia de la mayoría de recetas de salsa de almendras mi receta no incluye caldo de carne o pastilla de carne y sale igual de buena, pero más… Sigue leyendo »