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Quesada de calabaza
Para completar el trío de tartas de calabaza y del producto de temporada ya solo me quedaba la versión en quesada.
Pastel o Pie de Calabaza
Seguimos con el producto de temporada (Septiembre-Noviembre) y de Halloween: la calabaza
Tarta de calabaza con chocolate
Debeis saber que estamos de temporada de calabaza, fresca y a buen precio, hay dos tipos de calabaza, las de verano y las de invierno.
Crema de calabaza
Receta fácil para hacer un puré o crema de verduras con menta. Los ingredientes son muy sanos: puerro, patata, ajo, cebolla dulce, calabacín, calabaza, laurel, aceite de oliva virgen extra y un toque de menta.
sal
Pie de Limón y Merengue con Müesli Crujiente
Pie de Limón con Emma’s Granola, masa crujiente a la que se le añade un relleno de una crema de limón ligeramente ácida y se cubre de merengue gratinado y Granola por encima consiguiendo un contraste ácido-dulce perfecto y diferentes texturas.
Tarta de Ruibarbo y Merengue
Ayer me estrené con la fruta ruibarbo, cuando esta tarta la probé por primera vez en Estrasburgo me quedé hechizada y en cuanto ha empezado la temporada me he puesto manos a la obra.
Raviolis de shiitake con salsa de mantequilla y salvia
Deliciosa pasta fresca rellena de shiitake y ricotta con una deliciosa salsa de mantequilla oscura.
Tarta de frutas de temporada con crema pastelera de Werther’s Original
Tuve el honor de recibir un lote de caramelos Werthers Original para preparar una receta para un concurso y la combinación me ha resultado sorprendente.
Tarta de frutas de temporada con crema pastelera
Tarta perfecta para todos los paladares, con una base crujiente de masa quebrada muy fina, crema pastelera de consistencia suave para que quede jugosa y una capita de frutas pincelada con un almíbar de mermelada
Tarta de manzana con crema pastelera
Tartita de sabor muy suave y cremosa con una base crujiente de masa quebrada y con rodajas de manzana en la superficie y pintadas con un almíbar de albaricoque.
Tarta de madroños
Receta de temporada que podéis utilizar ahora que siguen floreciendo los madroños por la Comunidad Madrileña.
