Archivo:  octubre, 2012

Receta de quiche de cebolla caramelizada y queso gruyere sin gluten

Quiche de cebollas caramelizadas y queso gruyere sin gluten

En Primeros platos, Sandwiches y Bocadillos, Segundos platos, Tapas y aperitivos, Verduras

Mi vecina Almudena suele regalarme productos de su huerta de Teruel y esta vez me trajo unas cuantas cebollas tamaño XXL.

Pollo crujiente con tomates al parmesano

Pollo crujiente con tomates al parmesano

En Carnes y Aves, Cena, Segundos platos

Se puede conseguir toda la textura crujiente del pollo frito cocinándolo en el horno, sin grasa añadida y sin el trabajo de freírlo.

Receta de empanadillas de natillas de leche, huevo y vainilla

Empanadillas de natillas de huevo y vainilla

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Qué mejor ocasión que el día de la empanadilla para subir estas empanadillas rellenas con natillas caseras, para chuparse los dedos.

Receta de tarta de calabaza o pumpkin pie

Pastel o Pie de Calabaza

En Postres, Postres, Bollería y Dulces

Seguimos con el producto de temporada (Septiembre-Noviembre) y de Halloween: la calabaza

Receta de salmón con salsa de eneldo y alcaparras

Salmón con salsa de eneldo y alcaparras

En Pescados y Mariscos, Segundos platos

El salmón es rico en aceites naturales, sobretodo omega 3, lo que significa que se mantiene jugoso y tierno cuando se asa rápidamente al calor del horno sin añadirle nada de grasa extra.