Archivo:  March, 2012

Crema Calabaza

Pumpkin Cream

En Starters, Verduras

Receta fácil para hacer un puré o crema de verduras con menta. Los ingredientes son muy sanos: puerro, patata, ajo, cebolla dulce, calabacín, calabaza, laurel, aceite de oliva virgen extra y un toque de menta.
sal

Tagliatelle de Espelta al Pesto Genoves

Tagliatelle de Pura Espelta al Pesto Genoves

En Pasta y Arroz, Starters

La palabra “Pesto” viene del genovés “pestare”, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa.